针对食物厂中出产糖果和巧克力的工艺，若是出产进程中湿气太重，糖会很快消融，巧克力中的油和糖分也会分手溢出，很轻易粘在包装资料和包装机器上而使出产进程间断。以是为了进步产物的品质和效力，要严酷节制出产工艺中的湿度请求，故接纳冷冻预除湿和转轮深度除湿相连系，输入恒温恒湿枯燥氛围。

局部出产工艺所需的湿度保举值：

                              利用场所                            保举值

                              硬糖果质料夹杂                 40%-50%

          糖果类          硬糖果制作                        30%-40%

                              硬糖果包装贮存                 40%-55%  

                              被覆巧克力                        13% 

          巧克力类      巧克力糖冷却通道              40%以下

                              巧克力糖贮存                     40%-50%

                              蜂蜜                                   25%以下

          其余             咖啡粉包装                         20%

                              乳酪                                   35%-40%

                              炸土豆片                         20%